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甜甜圈棒和培根通过屋顶发送麦当劳的销售
甜甜圈棒和培根是麦当劳上个季度甜蜜和可口的成功。
由于新菜单和促销活动的强劲销售,麦当劳报告第一季度收益强劲。麦当劳表示,全球可比销售额增长5.4%,这是该公司全球销售额连续第15个季度增长中国建材网cnprofit.com。美国销售额增长4.5%。
本季度,麦当劳在其早餐产品中添加了Donut Sticks,并以5美元的混合搭配成交了新的2。它还说它的“培根活动”是一个为期一天的活动,它让客户在任何订单的一边添加培根,这是一个巨大的成功。
由Donut Sticks和培根推动的销售增长显示了早餐对快餐行业的重要性。这是该行业唯一的增长市场。
根据NPD的数据,去年快餐店的早餐销售额增长了1%,但整体销售额持平。在家里准备早餐的人比其他任何一餐都多,所以快餐店认为有增长的空间。
这就是为什么快餐店正在重新调整菜单以从竞争对手那里夺取市场份额的原因。例如,Dunkin' (DNKN)增加了两个新的早餐碗,汉堡王 (QSR)正在测试每月5美元的咖啡通行证。Panera最近还用更好的咖啡和新三明治彻底改造了早餐。
尽管可比销售额有所增长,但麦当劳本季度的综合收入下滑近4%至近50亿美元,原因是成本降低。
麦当劳本季度的另一场斗争是它的深夜菜单。它削减了从午夜到早上5点销售的几件商品,包括鸡肉三明治和沙拉。该连锁店解释说,它希望降低菜单和商店运营的“复杂性”。
麦当劳近期提高菜单价格2%,以应对不断上涨的成本。
它还放弃了Signature Crafted Recipes系列汉堡,其中包括蘑菇和瑞士奶酪汉堡等食品,还有培根,切达干酪和炸洋葱。它将专注于像Quarter Pounder这样的主食。
首席执行官史蒂夫·伊斯特布鲁克在一份声明中表示,麦当劳的首要任务仍然是利用新技术重新设计餐厅,以帮助客户更快捷,更轻松地进行订购。该公司表示,其自助订购信息亭和数字菜单板对销售产生了积极影响。
该公司还表示将继续扩大其交付和数字订购选项。
上个月,麦当劳购买了一家使用人工智能为消费者提供个性化体验的科技创业公司。麦当劳表示,它将利用创业公司的技术,根据天气,餐厅的繁忙程度和一天中的时间来定制直通店的菜单板上显示的项目。
它计划在今年将该平台整合到美国网点的驱动菜单板中,然后再扩展到主要的国际市场。
周二麦当劳(MCD)股票未变。
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